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Poulet au fromage en robe de jambon

Recette proposée par Doudoune
Préparation : 10 mn
Cuisson: 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
8 c.a.s de fromage de chèvre frais
4 tranches de jambon cru
2 grandes cuillerées d’huile
Faites chauffer le four à 200°C (th.6/7). Coupez les les escalopes de poulet par le mileu pour faire une poche. Remplissez ces poches avec le fromage de chèvre.
Posez les escalopes de poulet sur les tranches de jambon et roulez le jambon autour du poulet. A l’aide d’une cuillère étalez l’huile dans un plat qui va au four.
Posez les escalopes de poulet entourées de jambon dans le plat.
Mettez au four pendant 15 mn.
Astuce: Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par un autre fromage un peu mou de votre choix.
Accompagnez ce plat de salade ou de pommes de terre, c’est délicieux !