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Cake jambon-olives

Cuisson et préparation : 1h

Ingrédients pour 4 personnes :

2 œufs

100 g de farine

70 ml d’huile

90 ml de lait

2 cuillères à café de levure

70 g de gruyère râpé

130 g de jambon

50 g d’olives

1 cuillères à soupe d’huile

sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Coupez le jambon et les olives en petits cubes. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure puis ajoutez le lait chaud, l’huile et enfin le fromage râpé. Ajoutez le jambon et les olives, mélangez bien et versez le tout dans un plat à cake. Faites cuire au four 40 minutes.