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Goulasch au paprika
6 novembre 2008 Abordable

abordable
Cuisson et préparation : 3 h

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de bœuf

40 g de beurre

130 g d’oignons

3 cuillères à soupe de purée de tomates

300 g de tomates

1 verre d’eau

1 bouquet garni

2 cuillères de paprika

sel et poivre

Réalisation :

Pelées et émincez les tomates et les oignons. Coupez le bœuf en morceaux. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites revenir les oignons quelques minutes, ajoutez la viande, mélangez bien, fermez la cocotte et laissez cuire 15 minutes pour que la viande rende son jus. Ajoutez la purée de tomates, les tomates fraîches, l’eau, le bouquet garni, le sel, le poivre et le paprika. Laissez mijoter à couvert 3h. Servez bien chaud avec des pommes de terre cuites à l’eau.

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"1" Comment
  1. Très bonne recette.

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