Préchauffez votre four à 180° (Th.5). Coupez les blancs de poulet en morceaux. Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire les pâtes le temps indiqué par le fabricant et égouttez-les. Dans une casserole faites fondre le beurre, ajoutez la farine en remuant bien et laissez cuire à feu doux 10 minutes.